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小拌三丝专治晨起没胃口的做法

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小拌三丝专治晨起没胃口

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清爽开胃小菜，简单、美味易上手。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海带 1块（约成人的1.5倍手掌大小）

、

胡萝卜 1根

、

青笋 1根

、

食用油 20毫升

、

蒜 2瓣

、

小米辣 1-2个

、

白芝麻一小撮

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

白糖 2克

、

盐 2克

、

红油辣椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备主要食材，海带提前泡发好，青笋、胡萝卜去皮。
步骤2/12 点击查看大图
海带切成细丝备用。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜也切成跟海带丝差不多长短和粗细的丝放一旁备用。
步骤4/12 点击查看大图
青笋也切成跟海带丝差不多长短和粗细的丝放入拌菜盆中备用。
步骤5/12 点击查看大图
蒜切成细末，小米辣切小圈和白芝麻一起放入一个小碗中。
步骤6/12 点击查看大图
锅里烧水，水开后滴几滴油，放入海带丝煮5分钟。
步骤7/12 点击查看大图
放入胡萝卜丝放入海带丝一起焯一下断生。
步骤8/12 点击查看大图
迅速捞出投入直饮水中过凉。
步骤9/12 点击查看大图
食用油烧热泼入蒜泥碗中。
步骤10/12 点击查看大图
放生抽、香醋、盐、糖和红油辣椒搅拌均匀调成料汁。
步骤11/12 点击查看大图
所有材料全部混合。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，盛出食用即可。

小贴士

1、海带一定要提前泡发好且最好选择一匹海带的中段厚薄较理想。 2、胡萝卜丝焯水时间要短，断生即可。 3、调料汁中调料的份量可以根据个人的口味适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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