快手海鲜焖饭
-
步骤1/4
点击查看大图
先把大米洗净浸泡备用。鲜虾洗净,剪掉虾须。元贝和鲍鱼去壳洗净,放一茶匙盐 半茶匙糖 一茶匙淀粉 半汤匙米酒拌匀,以上调料拌匀后再放半汤匙油拌匀(放酒腌制的作用是去腥提味,不能碰酒的也可以改放胡椒粉)切姜片四五片,葱花少许。把泡过的大米倒掉水晾干,加一茶匙盐,半汤匙花生油拌匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
用砂锅或者铸铁锅,倒入清水200毫升,烧开。
-
步骤3/4
点击查看大图
水烧开后先倒入米,然后铺上处理好的海鲜,姜片。加盖,小火焖18-20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
把生抽 蚝油 芝麻油拌匀后浇上,撒葱花,拌匀,热腾腾香喷喷的海鲜焖饭做好咯!
1.海鲜食材跟生的大米一起下锅焖煮的好处是,海鲜的鲜香味渗入白米饭中,加上生抽蚝油的提味,每一口都鲜美无比哟!
2.家里没有铸铁锅或者砂锅,也可以直接用电饭煲,更省事,但是就没有煲仔饭的饭焦香了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
海鲜焖饭的其他做法
海鲜焖饭的相关分类
海鲜焖饭的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
2915225人看过 -
清蒸日本豆腐
198171人看过 -
#美味开学季#日本豆腐羮
192653人看过 -
#美味开学季#菌菇腊肠焖饭丨让小朋友爱吃饭‼️
194835人看过 -
#东古525掌勺节#芹菜豆皮牛肉丸
167253人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
887150人看过 -
#i上冬日 吃在e起# 排骨萝卜汤
218716人看过 -
白菜虾仁汤 快手营养汤
16640人看过 -
日式海鲜蔬菜焖饭
7382人看过 -
#餐桌上的春日限定#白切肉
629078人看过 -
牛肉丸
46148人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#胡萝卜青豆炒牛肉
135137人看过