家庭版自制肠粉
因为疫情,好久没吃肠粉了,好怀念,于是就凭着自己的经验,随手尝试自己做,没想到口感还和外面卖的所差无几,记录一下做法,免得以后忘记了
-
步骤1/11
点击查看大图
超市买的粘米粉
-
步骤2/11
点击查看大图
把100克粘米粉和60克家乡木薯粉放入碗中,加水调成稀状
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤4/11
点击查看大图
把米浆放入盘里摊开,加一勺鸡蛋,水开放入锅里蒸,盖上盖子大约2分钟,看到面皮鼓起就证明熟了
-
步骤5/11
点击查看大图
放入葱花,用勺子把面皮卷起
-
步骤6/11
点击查看大图
放入碗里,重复十几次
-
步骤7/11
点击查看大图
调酱汁,我用的生抽和桂林辣椒酱搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
把酱汁均匀淋在肠粉上
-
步骤9/11
点击查看大图
开吃啦
-
步骤10/11
点击查看大图
很筋道
-
最后一步
点击查看大图
从小就特别喜欢吃肠粉,老少皆宜
1.我这是自调的肠粉米浆,大家也可以去网上买,有专门调配好的
2.酱汁可以自己随意调配,我是懒得起锅弄,所以直接用生抽和辣椒酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
肠粉的其他做法
肠粉的相关分类
肠粉的相关推荐
-
自制肠粉
758772人看过 -
自制广式肠粉
506380人看过 -
自制肠粉
418398人看过 -
自制肠粉,比早餐店的还要好吃
246946人看过 -
#肉食者联盟#自制鸡蛋肠粉
1031588人看过 -
5分钟自制超人气广式肠粉
1043029人看过 -
自制肠粉
520896人看过 -
自制肠粉☺️
200871人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5939420人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式肠粉|美味早餐
1895487人看过 -
红烧排骨
29787803人看过 -
#美食视频挑战赛#自制老西关传统小吃猪肠粉
285782人看过