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农家炒蛋的做法

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农家炒蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 50克

、

鸡蛋 4个

、

尖椒 1个

、

红椒 1个

、

葱姜蒜适量

、

生抽

、

蚝油

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉中放盐、生抽、蚝油腌制一会；
步骤2/6 点击查看大图
锅中油热后倒入四个鸡蛋，用锅铲将蛋黄搅碎；
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋煎至两面焦黄，盛出切菱形块备用；
步骤4/6 点击查看大图
锅中留底油，放入五花肉翻炒片刻后，放入五香粉、葱姜蒜炒香；
步骤5/6 点击查看大图
放入切好的青红椒（家里没有红椒了，用胡萝卜片配个色），加入生抽、蚝油，鸡精、盐翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
放入煎蛋翻炒均匀就可以出锅了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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