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养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐的做法

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养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐

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别看这是一道素菜，营养却是不打折扣，俗话说：白菜豆腐保平安，白菜清甜可口，冻豆腐豆味浓郁，平时吃多了大鱼大肉，这道菜最适合清清肠胃啦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

卤水冻豆腐 200克

、

大白菜适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

葱蒜适量

、

黑胡椒粉适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜洗净切段
步骤2/5 点击查看大图
一定要卤水豆腐，买回来自己冻好，冻豆腐化开后用冷水浸泡一下，挤干水份（这么做是为了去除豆腥味儿）
步骤3/5 点击查看大图
备好料
步骤4/5 点击查看大图
制作过程：葱蒜爆锅，放入冻豆腐翻炒，再放白菜翻炒，放盐、胡椒粉、一点点生抽，加入适量开水（喜欢汤多就多放，不喜欢就少放），关锅盖炖大概10分钟就可以了
最后一步点击查看大图
简单又美味的白菜炖豆腐，上桌

小贴士

卤水豆腐和石膏豆腐吃起来味道不一样，所以建议尽量用卤水豆腐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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