撕着吃的牛奶小餐包
这款牛奶小餐包非常松软，保证隔天也是软软的哟！而且后酵母法对手揉的小伙伴们很友好，比较容易出膜！ 这个食谱还是低油低糖，健康饮食从我做起！
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步骤1/6
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所有除了酵母外的材料全部入盆。搅成絮状
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步骤2/6
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盖保鲜膜静置1小时以上。热天放冰箱。12小时以内都可以。
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步骤3/6
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加入酵母开始和面，和出薄膜即可。然后盖保鲜膜一发，面团2倍大。手指戳面团不塌不缩为准。
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步骤4/6
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取出面团排气分成9等份，滚圆放入烤盘。我这里用的是18厘米的方盘
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步骤5/6
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二发两倍大刷全蛋液送入预热好的烤箱170度20分钟即可。（上色到你喜欢的程度盖锡纸。）
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最后一步
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真的可以拉丝的哟。
对于有朋友给我私信说面团干了之类的。面团除了一开始肯定是越揉越干的。面粉吸水性也不通。大家可以在水份上百分之五左右调整一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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