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不普通的普通煎饺的做法

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不普通的普通煎饺

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哥哥喜欢吃妈妈包的饺子，可是爸爸却不喜欢水煮！为了多变话，今天尝试煎的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包好的饺子或速冻饺子约15个

、

纯净水 3/2小碗

、

玉米淀粉约10克

、

熟白芝麻少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅里倒油小火
步骤2/9 点击查看大图
摆好饺子，变之小中火
步骤3/9 点击查看大图
中火煎至底部金黄，每个翻一下
步骤4/9 点击查看大图
调好玉米淀粉跟水，玉米淀粉1:3水
步骤5/9 点击查看大图
饺子翻回原来的样子，倒入淀粉水
步骤6/9 点击查看大图
大火盖锅盖烧至水干，底部出现锅巴，看好火候，不能太焦。
步骤7/9 点击查看大图
关火撒上葱花闷一会
步骤8/9 点击查看大图
一分钟左右，开锅撒芝麻
最后一步点击查看大图
出锅，配好蘸料，香脆

小贴士

需要关注火候，要注意安全，因为煎的过程会有油溅起来。饺子是我自己包的，下次我拍一组包饺子的过程以及调的馅料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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