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葱花油饼的做法

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葱花油饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 500克

、

盐 6克

、

温水 400克

、

酵母 2克

、

泡打粉 7克

、

小香葱一把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有粉混合拌匀，先加入350克温水，葱花，搅拌，少量分次加入剩余50克温水，搅拌至无干粉状态非常软的面团，发酵。(忘了拍照了，以后有机会补上)
步骤2/4 点击查看大图
和好的面团
步骤3/4 点击查看大图
发好后，取个大点的盘子，刷油，取适量面团，放入盘中，均匀的按薄，用刀划两道，油烧至6成左右，下锅炸至漂起两面金黄捞出控油
最后一步点击查看大图
也可以用饼铛烙制，非常柔软好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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