是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒扇贝肉的做法

点击查看大图

爆炒扇贝肉

浏览 26.4万 · 收藏 4293 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

口感很棒，比龙虾尾强多了，还不用扒壳，一口一个超级下饭，能吃辣的可以整点小泰椒，简直就是下酒菜呀

食材清单加入采购清单

10~30分钟

青椒尖椒半颗

、

扇贝肉适量

、

葱姜蒜适量

、

食盐少许

、

白糖半勺

、

蚝油 1小勺

、

料酒少许

、

生抽 2小勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜、姜切沫，麻椒少许，青椒切块备用，3根小香菜。
步骤2/4 点击查看大图
扇贝肉洗净，来两勺料酒，一勺胡椒粉给扇贝肉去腥，搅拌均匀备用。
步骤3/4 点击查看大图
起锅热油，葱姜蒜辣椒爆锅，加入扇贝肉翻炒，一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽、半勺糖，再加入青椒，继续翻炒，扇贝肉熟了就会缩小一圈，掌握火候，别火大了扇贝肉老了不好吃，少来点盐，出锅撒上香菜段！
最后一步点击查看大图
超下饭，香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

换个做法

爆炒扇贝肉的相关分类

香椿榆钱香椿炒鸡蛋春笋青团竹笋更多

爆炒扇贝肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许