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芹菜鱿鱼的做法

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芹菜鱿鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼 1条

、

芹菜 2小把

、

青椒 2个

、

葱 3瓣

、

姜 3片

、

蒜 3根

、

菜籽油 5颗

、

盐、生抽、老抽适量

、

蚝油、白胡椒粉适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱿鱼处理干净，切条，然后放1勺料酒，一点点胡椒粉、姜片腌制10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
锅中烧热水，放入鱿鱼焯水2分钟。芹菜切段。
步骤3/7 点击查看大图
蒜拍碎，葱切段，蒜切片。青椒切丝。
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油烧热，放入葱姜蒜炒香。
步骤5/7 点击查看大图
倒入芹菜、青椒翻炒均匀一下。
步骤6/7 点击查看大图
倒入鱿鱼继续翻炒，加入少许盐、生抽、蚝油调味，芹菜脆熟，即可出锅。
最后一步点击查看大图
芹菜鱿鱼✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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