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给肉都不换家常小炒地三鲜的做法

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给肉都不换家常小炒地三鲜

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去饭店必点的一道美食，每次都是光盘，在家自己做一盘，味道一样赞，全家都爱吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

茄子 3条

、

青椒 1个

、

葱末、蒜末少许

、

生抽、老抽、蚝油、陈醋各一大勺

、

盐、鸡精、白糖各一小勺

、

淀粉一勺

、

扁豆 1把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
一勺生抽➕一勺老抽➕一勺陈醋➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺生粉➕适量清水搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
土豆去皮切块，扁豆切块，茄子切块裹上生粉
步骤3/13 点击查看大图
油热下入豆角炸到金黄
步骤4/13 点击查看大图
土豆炸到金黄
步骤5/13 点击查看大图
茄子炸到金黄
步骤6/13 点击查看大图
锅中底油爆香蒜末
步骤7/13 点击查看大图
下入所有材料翻炒
步骤8/13 点击查看大图
倒入碗汁，翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
最后下入青红椒
步骤10/13 点击查看大图
出锅
步骤11/13 点击查看大图
请你吃
步骤12/13 点击查看大图
炒美味
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一盘不够吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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