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简单易学的海蛎煎的做法

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简单易学的海蛎煎

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海蛎煎也算是闽南的特色了，在厦门很多小吃街都能看到，越来越爱的海蛎煎，几分钟就能搞定，配上番茄酱，美味又好吃！海的味道，我知道！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

海蛎 200g

、

地瓜粉 2勺

、

鸡蛋 3个

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

生抽 1小勺

、

料酒 1小勺

、

玉米油 1小勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

五香粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

胡萝卜丁适量

、

香菜 1-2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海蛎清洗干净，加入姜末、蒜末、生抽、料酒、玉米油、鸡精、盐、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入2勺地瓜粉搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入胡萝卜丁和香菜末拌匀
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打匀
步骤5/9 点击查看大图
蛋液倒入海蛎中搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
不粘锅内刷一层油
步骤7/9 点击查看大图
倒入调好的海蛎蛋液，小火煎2-3分钟
步骤8/9 点击查看大图
翻面再小火煎2分钟
最后一步点击查看大图
出锅装盘，给精致美味的海蛎煎拍个照

小贴士

1.要使用不粘锅，这样翻面时整个海蛎煎能完整 2.油不需要放很多，刷一层就足够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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