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爆炒杏鲍菇

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家常小厨男

杏鲍菇属于菌类，但是营养比其他菌类都要丰富，含有大量蛋白质和多种氨基酸，还能提高人体的免疫力。 以前没有接触过杏鲍菇，不知道它的存在。但是接触后，我还是蛮喜欢它的独特味道的。这可是很好的下酒菜之一噢。希望大家都能学会。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 2个
、
猪肉 100g
、
青椒 3个
、
葱 2根
、
姜 1块
、
蒜瓣 4瓣
、
料酒 4勺（小）
、
酱油 2勺（小）
、
盐 2g
、
鸡精 2g
烹饪步骤
小贴士

1. 猪肉可以不焯水，看个人习惯噢。 2.因为杏鲍菇稍微有点费油，若炒出的猪油不够，杏鲍菇会炒糊，所以建议前期再加一点油。植物油和猪油均可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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