奶香蜂蜜软麻花~外表酥脆，奶香十足
有时间给孩子做起来吧~
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步骤1/20
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所有食材称好备用。
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步骤2/20
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牛奶中打入鸡蛋。
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步骤3/20
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放糖，盐，酵母，蜂蜜，搅拌均匀。
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步骤4/20
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面粉放入厨师机。
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步骤5/20
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把搅拌好的牛奶混合物加入到面粉里。
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步骤6/20
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开始揉面。4-6档，10分钟。
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步骤7/20
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放入黄油，继续揉面。把黄油揉进面团，不需要出膜。
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步骤8/20
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揉好的面团发酵至2倍大。
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步骤9/20
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发好后的状态。有蜂窝状的气孔。
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步骤10/20
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放到案板上揉面团，排气。
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步骤11/20
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把面团分成均匀的小等份，盖上保鲜膜，防止面团表面变硬。
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步骤12/20
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取出一块搓成长条。
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步骤13/20
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长条两边对折，按住一边，另一边向一个方向搓上劲儿。
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步骤14/20
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把搓好的一边塞到另一边的孔里。
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步骤15/20
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拧好的麻花胚子盖上保鲜膜再次醒发，放置30分钟左右。
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步骤16/20
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这是发好后的状态，白白胖胖的。
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步骤17/20
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锅中放油，放进去大概3秒就能浮上来，说明油温好了。
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步骤18/20
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一面炸好，翻面继续炸另一面。炸至两面金黄。
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步骤19/20
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控油出锅。
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最后一步
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外酥内软，奶香十足的蜂蜜麻花就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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