冰糖扒肘子
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步骤1/10
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干调炒香
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步骤2/10
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冰糖炒色
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步骤3/10
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炒制枣红色起泡
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步骤4/10
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炒好的冰糖和水加入炒香干调锅里
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步骤5/10
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放入小半勺红曲粉,一定不以加多
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步骤6/10
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小火炖45分钟,关火泡一晚
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步骤7/10
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第二天加热放盘
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步骤8/10
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锅中取原汤,挂薄芡
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步骤9/10
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粘稠透亮即可
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最后一步
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浇入肘子上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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