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烤箱版龙利鱼的做法

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烤箱版龙利鱼

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龙利鱼有各种吃法，操作最省事的当属烤龙利鱼，而且口感非常棒！

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30~60分钟

龙利鱼柳 1条

、

盐少量

、

黑胡椒粉少量

、

柠檬半个

、

食用油 1勺

、

黄瓜（摆盘用）半根

、

好看的水果（摆盘用） 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
龙利鱼放置3小时左右自然解冻，洗干净，抹上少量盐，必须是少量，是平常炒菜的一半即可。撒上黑胡椒粉、用两片柠檬挤出一些汁滴在鱼上面，然后刷一点食用油。
步骤2/13 点击查看大图
烤盘铺锡纸，锡纸上刷点油，锡纸上最好也几片柠檬，见下一张图。鱼移入烤盘里的柠檬上面，放置10分钟以上。这个时候正好把烤箱上下200度预热十分钟。
步骤3/13 点击查看大图
200度烤10分钟左右，把鱼里面出来的水倒掉，拿筷子按住鱼，防止把鱼倒出去。继续放入烤箱烤15分钟，鱼身上稍微变黄即可。
步骤4/13 点击查看大图
摆盘设计（可选可不选）：烤鱼过程中可以摆盘设计，准备半条黄瓜，切成两片，然后切掉两条，如图。
步骤5/13 点击查看大图
均匀切断
步骤6/13 点击查看大图
倾斜着摆
步骤7/13 点击查看大图
枇杷一个，用勺子刮一刮皮，就容易剥皮了
步骤8/13 点击查看大图
特别容易剥皮
步骤9/13 点击查看大图
去核去白膜，如图左侧。
步骤10/13 点击查看大图
枇杷切片摆好。鱼也烤好了。摆盘。
步骤11/13 点击查看大图
烤的效果非常棒！
步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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