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懒人烧烤搭档卤水毛豆的做法

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懒人烧烤搭档卤水毛豆

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一直很喜欢吃绝味的毛豆，但是每次吃完都觉得很口渴，也觉得不太健康～于是我就自己琢磨着做了这道菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 300克

、

盐适量

、

干红辣椒适量

、

姜 2片

、

花椒适量

、

食用油 3滴

、

八角 2个

、

五香粉适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烧一锅水
步骤2/4 点击查看大图
把毛豆用厨房剪刀剪掉头和尾，像这样，差不多剪完了，水也烧好了
步骤3/4 点击查看大图
先放入干辣椒6个，花椒1小把，4个八角，4满勺盐，3滴食用油（这样可以防止毛豆变黄），2块姜片，一勺五香粉，一勺酱油再放入已经剪好的毛豆
最后一步点击查看大图
不要盖盖子先大火煮2分钟再中火煮8分钟

小贴士

注意我这道菜，大家总漏勺把毛豆捞起来就好啦不用再当卤水，不然会咸，卤水可以留着卤鸡腿嘿嘿～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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