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牛肉杂蔬蒸蛋的做法

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牛肉杂蔬蒸蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

蛋黄 1个

、

牛肉 35克

、

胡萝卜 25 g

、

黄瓜 20 g

、

水适量

、

牛肉松适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜，切丁
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜丁，黄瓜丁，焯水，备用
步骤4/12 点击查看大图
捞出，备用
步骤5/12 点击查看大图
倒入牛肉碎，搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀，加三次半个鸡蛋壳的水
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，上锅蒸
步骤9/12 点击查看大图
水开煮10分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
出锅了
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加入适量牛肉松
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香喷喷的牛肉杂蔬蒸蛋就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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