春天必备香椿鱼
每年清明前,第一茬嫩香椿芽就冒出来了,嫩嫩的,红红的小芽芽,凉拌、炒鸡蛋都很好吃,我最爱炸香椿鱼,酥脆的外表,裹挟着绵软的内里,清香无比,油炸不能吃多,偶尔过过嘴瘾还是可以的
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜香椿摘去根部的骨头,洗净,撒入少许盐,轻轻揉搓均匀,时间允许可以提前腌1晚上,油炸食品没盐味会很腻
-
步骤2/7
点击查看大图
碗中磕入鸡蛋,加入面粉,少许盐
-
步骤3/7
点击查看大图
慢慢加水,拌匀,至粘稠的面糊状态,注意不要用力搅,面糊容易泄
-
步骤4/7
点击查看大图
腌好的香椿,均匀裹上面糊
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加油,约八成热,下入香椿,待定型后翻面
-
步骤6/7
点击查看大图
炸制两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
上桌准备开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
香椿鱼的其他做法
香椿鱼的相关分类
香椿鱼的相关推荐
-
炸香椿鱼儿
543070人看过 -
鸡胸肉苦菊沙拉
20959人看过 -
水饺
187463人看过 -
炒菜花
138025人看过 -
凉拌螺旋海藻
127494人看过 -
软皮绿豆饼
183774人看过 -
黑胡椒牛柳意大利面
3649712人看过 -
花菇腊肠炒青笋
2828671人看过 -
肉沫茄汁意面
155018人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#洋葱拌黑耳
310044人看过 -
蒸芹菜叶
75152人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
271864人看过