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干锅土豆片

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寻食光

这道菜的做法非常简单，大致可以这样概括：土豆切片—清洗—油煎—下锅翻炒。记住在最后炒土豆片时加入相应的调料就OK啦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
香菜 约2根
、
香葱 约3根
、
蒜头 3瓣
、
郫县豆瓣酱 约2勺
、
花椒粉 半勺
、
孜然粉 1勺
、
辣椒面 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
熟白芝麻 1勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃脆一点土豆的亲们，在最后放调料时速度最好快一点，熟练一点，否则土豆片在锅中煮的时间长了，吃起来非常软糯，口感不太好。 放完调料后，亲们可以事先尝一下味道，若淡了，可以加一点盐再出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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