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美味蔬菜鸡蛋面片的做法

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美味蔬菜鸡蛋面片

浏览 28.8万 · 收藏 4148 · 学做 2

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小时候经常吃奶奶做的面片，又香又滑，汤汁鲜美，前几天去超市发现有干的小面片，立马买了一袋回家，这几天早饭都在吃各种蔬菜面片，特别遗憾买少了，再去超市买时发现已经卖完了。。。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

面片适量

、

菠菜 2棵

、

西红柿 1个

、

口蘑 5个

、

生抽 1勺

、

香油 1小勺

、

盐适量

、

食用油一勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材洗净，春天的嫩菠菜真的好好吃啊～
步骤2/9 点击查看大图
西红柿滚刀切小块，口蘑切片，菠菜切小段
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油，油热后加入葱花爆香
步骤4/9 点击查看大图
加入西红柿翻炒至变色
步骤5/9 点击查看大图
加水烧开，水不用加太多，就平时自己喝汤的量多一点点就可以
步骤6/9 点击查看大图
水开后加入面片煮3分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入菠菜和口蘑再煮两分钟
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋打散倒入锅中推开成蛋花，加点盐，香油，生抽调味，关火
最后一步点击查看大图
盛出来趁热吃，热热乎乎的吃一碗，面片软滑入口即化，汤汁鲜美，不用加太多调料，食材本身的味道就很美好～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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