来自一份放少了糖的双?单?皮奶
疫情没得出去又想吃,自食其力的故事 第一次双皮奶bingo
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步骤1/7
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准备两个蛋,分离蛋黄和蛋白
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步骤2/7
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用筷子搅蛋清和白砂糖,将糖搅融吧
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步骤3/7
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放入纯牛奶,有奶粉可以加点,小火煮到快沸的样子,有大量泡泡冒出了就关闭
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步骤4/7
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倒入碗A,冷却结膜后,用筷子轻挑那层膜,将奶倒到另一个碗B,留皮和一部分奶在碗里
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步骤5/7
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将蛋清倒入碗B的牛奶里,搅拌,把泡沫用勺子弄掉,然后用筷子轻挑碗A的膜,沿着筷子把搅拌后的牛奶倒入碗A
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步骤6/7
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盖上保鲜膜,用牙签戳一些洞,放入锅里蒸12-15分钟
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最后一步
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根据个人喜好放入芒果或红豆薄荷等等,放入冰箱冷藏成功的双皮奶就制成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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