芹菜酱肉包
水灵灵的芹菜不止能炒着吃、拌着吃,做馅儿也是不错的选择,我们一起来做鲜香美味的芹菜酱肉包吧!
-
步骤1/19
点击查看大图
面粉准备好,放一点泡打粉和白糖。
-
步骤2/19
点击查看大图
酵母粉用温水冲开,倒入面粉中,充分搅拌。
-
步骤3/19
点击查看大图
把面粉揉成一个面团。
-
步骤4/19
点击查看大图
套上塑料袋,开始醒发。醒发一小时。
-
步骤5/19
点击查看大图
葱、姜切成末,放入肉馅里,再放入料酒、生抽、耗油、甜面酱、胡椒粉、糖、盐、十三香。
-
步骤6/19
点击查看大图
把肉馅搅拌均匀。
-
步骤7/19
点击查看大图
芹菜洗净。
-
步骤8/19
点击查看大图
把芹菜切好备用。
-
步骤9/19
点击查看大图
把切好的芹菜倒入肉馅盆中,充分搅拌均匀。
-
步骤10/19
点击查看大图
醒发好的面团拿出来,再揉几下,面团分成大小适中的剂子。
-
步骤11/19
点击查看大图
开始擀皮,厚度要适中,不要太薄了。
-
步骤12/19
点击查看大图
开始包啦,在擀好的皮中间放好肉馅。
-
步骤13/19
点击查看大图
左手轻微按住面皮和肉馅,右手开始捏褶,如图。
-
步骤14/19
点击查看大图
左手慢慢旋转,右手继续捏褶。
-
步骤15/19
点击查看大图
最后把褶皱捏在一起,中间变成一个璇状。
-
步骤16/19
点击查看大图
包好的包子要分开放,避免粘上。
-
步骤17/19
点击查看大图
包好的包子放案板上醒发10-15分钟再蒸。
-
步骤18/19
点击查看大图
蒸锅接上凉水,把包子放在笼屉上,开大火开始蒸包子啦~蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火以后,不要马上揭开锅盖,稍微焖一会儿,大概两分钟就可以了。美味的芹菜酱肉包就做好啦~小伙伴们可以尝试一下哦~
1、酵母粉用温水冲开。
2、蒸好包子关火以后千万不能马上打开锅盖,稍微焖一小会儿。
3、每个人口味不一样,根据自己口味可以略微调整调料的比例。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
芹菜酱肉包的其他做法
芹菜酱肉包的相关分类
芹菜酱肉包的相关推荐
-
夏日补钙:麻酱凉面
1751637人看过 -
#我心中的冬日限定#贝贝南瓜饼
137730人看过 -
把银河装进了杯子里,美哭了水瓶座
29929人看过 -
哟哟,煎饼果子来一套(含薄脆做法)
999165人看过 -
自制超好喝零失败的珍珠奶茶
250423人看过 -
#本周热榜#复刻肯德基奶香玉米
34789人看过 -
玫瑰柠檬茶
30395人看过 -
空气炸锅版煎饺
273866人看过 -
炼乳奶茶
314812人看过 -
Q弹钵仔糕(饮料版)
243741人看过 -
奥尔良棒棒鸡
567694人看过 -
蒸水蛋
7516人看过