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简单做不简单的年糕汤的做法

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简单做不简单的年糕汤

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忙碌的生活里来碗简单的年糕汤，幸福指数飙升。很简单，谁都会做，我的食材准备的是两个大人两个小朋友的份，食材根据自己所需准备哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

河虾 100克

、

年糕 800克

、

青菜（小青菜） 400克

、

大蒜子 1瓣

、

干香菇 8朵

、

猪骨浓汤宝半个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，河虾我剪了须，五花肉切条状
步骤2/12 点击查看大图
油热，猪肉下锅，煸炒
步骤3/12 点击查看大图
放入虾子香菇，继续煸炒，并倒入少许料酒
步骤4/12 点击查看大图
加入青菜继续煸炒
步骤5/12 点击查看大图
放半个浓汤宝，增加汤汁的浓郁，半个就够了，因为浓汤宝很咸，具体还要看你烧多少分量来取决量多少。继续翻炒
步骤6/12 点击查看大图
菜炒扁一点了
步骤7/12 点击查看大图
加开水
步骤8/12 点击查看大图
不要盖锅盖，等汤汁开始沸腾
步骤9/12 点击查看大图
加入年糕
步骤10/12 点击查看大图
再等煮开，不要盖锅盖，容易把菜闷黄
步骤11/12 点击查看大图
年糕软了，即可关火
最后一步点击查看大图
加个荷包蛋，搞定

小贴士

青菜也可以用小白菜代替，小白菜更鲜甜一点。我不提倡用味精和鸡精，因为对孩子来说毕竟不好。当然如果用高汤更好，就是麻烦了一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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