家庭香酥小油条
在欧洲生活真不比国内，下个楼就能吃到豆浆包子油条豆腐脑，最近欧洲疫情爆发在家，昨天新买了面粉和油，今早索性做个家庭版小油条吧 第一次做，适合新手
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉加入酵母，打入一个鸡蛋，加入盐 植物园加牛奶搅拌成中软的面团，这时候不光滑也没关系 醒面10-20分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
第一次醒发好的面团揉成光滑的面团，上保鲜膜，室温醒发2小时左右，我用快速发面法，在蒸锅上热水 40分钟发好
-
步骤3/7
点击查看大图
醒发至2倍大的面团不要揉面，直接放在面板上，用擀面杖整理成大面片，揉面的话面会成死面
-
步骤4/7
点击查看大图
切成等量的长条小面皮，两个摞一起，用筷子在中间压一下，收紧两头。盖保鲜膜再次醒发10分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
油温7成热下锅炸，炸制过程中不管翻面，5分钟左右颜色变深即可捞出
-
步骤6/7
点击查看大图
买了豆浆，加热后搭配在一起，像是回到了中国
-
最后一步
点击查看大图
家庭版小油条，新手也能尝试的早餐面点，做起来吧～
1.醒发至2倍大后千万不要揉面
2.下油锅要不断翻面 防止受热不均
3.可以按照个人意愿加泡打粉 可以出大七孔 我没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
家庭版健康香酥小油条（酵母版，无泡打粉）
149215人看过 -
超好吃家庭版简易奶香小油条
196239人看过 -
奶黄馅
1982306人看过 -
家庭版油条
990320人看过 -
家庭版油条
9006人看过 -
提拉米苏盒子蛋糕
44170人看过 -
自制家庭版小油条
119717人看过 -
家庭版油条
1518812人看过 -
最上瘾的绝味川菜——豆花鱼片
1096956人看过 -
家庭版营养小油条（零添加）#童年不同样，美食有花样#
802227人看过 -
麻辣豆花鱼
137463人看过 -
自制家庭版小油条
76263人看过
