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无黄油苹果派的做法

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无黄油苹果派

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家里苹果囤的有点多，那么继续苹果派吧……这次试了下无黄油版派皮，可以不用吃那么多黄油了！

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30~60分钟

派皮

、

中筋面粉 175克

、

白砂糖 15克

、

盐 1克

、

葵花籽油 70克

、

鸡蛋 1个

、

苹果馅

、

苹果 2个

、

白糖 30g

、

肉桂粉 0.5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
制作派皮，面粉加糖加盐混合；
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋和油混合，不用打发，放冰箱30分钟待用；
步骤3/6 点击查看大图
将冷藏好的油和鸡蛋倒入面粉中，用筷子搅和，迅速成团，成团即可，不用揉；
步骤4/6 点击查看大图
放到模具中按压成派皮，我用的是8寸铸铁锅；
步骤5/6 点击查看大图
苹果加糖和肉桂粉入锅煮软平铺在派皮上，这一步忘记拍了，可以参考前一篇，两个大苹果正好可以铺满，我用了三个，多出来了上面一层……
最后一步点击查看大图
烤箱180度中层35分钟搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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