宝宝溶豆无烤箱版
方便简单
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步骤1/5
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蛋清蛋黄分离,只用蛋黄
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步骤2/5
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挤入几滴柠檬汁去腥,用打蛋器打到发白,纹路清晰,写八字不会马上消失为止(这步很关键)
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步骤3/5
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筛入奶粉,放入适量白糖(按着宝宝喜好)上下翻拌均匀
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步骤4/5
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放入裱花袋或者保鲜袋内,用不粘平底锅最小火,均匀挤出,记好先后顺序,在锅内弹一点水,盖上盖子约3分钟,可以用铲子活动底部(按着之前的顺序,否则有可能后挤入的还没凝固)之后在盖上盖子大约3分钟,观察至表皮硬了出锅。
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最后一步
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宝宝喜欢吃的溶豆就做好了入口即化,放到密封的容器里保存时间长一点。但还是要少做一点,现吃现做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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