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菠萝罐头的做法

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菠萝罐头

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现在菠萝比较便宜，老公买了4个大菠萝回来，一下子也吃不了那么多，放久了又怕坏掉，就给孩子们做成菠萝罐头，酸酸甜甜的味道，特别开胃消食！自己在家做的菠萝罐头，不添加任何防腐剂，孩子们可以放心大胆地食用啦！因为这次老公买的菠萝是整个的，没有削皮，我就顺便把怎么处理菠萝的过程也拍下来了，分享给大家参考一下！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

菠萝 1个

、

冰糖 2把

、

水两碗

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好一个熟透的大菠萝！
步骤2/20 点击查看大图
切掉菠萝的两头！（掐头去尾！）
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把菠萝从中间对半切开！
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顺着菠萝的纹路切开！
步骤5/20 点击查看大图
换个方向继续顺着纹路切！
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拿起来就可以吃了，也可以冰镇一下，就是菠萝冰棍了！
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把菠萝外壳切掉，就可以得到纯菠萝果肉啦！
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切好的菠萝，放入少许盐，适量的水浸泡30分钟！
步骤9/20 点击查看大图
用清水冲洗两遍，捞出沥干水份备用！
步骤10/20 点击查看大图
锅中加入适量的水，放入冰糖煮开！
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菠萝倒入锅中煮开！
步骤12/20 点击查看大图
中火煮5分钟转至小火煮至糖液浓稠关火出锅！
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晾凉，装入无油无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，口感更好！保质期在一周左右！
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步骤16/20 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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