香菇鸭肉粥
鸭肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、钙铁磷等营养物质,容易消化,可以养胃生津,增进食欲,滋阴补虚,对身体虚弱、病后体虚的人有很好的补养作用;含有的维生素B族,对皮肤很有益处,可以护肤美容,保护皮肤健康,延缓衰老,预防脚气病及多种皮肤炎症。此外,鸭肉性凉,味甘,可以清热去火,利水消肿,经常食用,有利于保护肾脏。
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步骤1/11
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冷水泡发两朵香菇
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香菇切片
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鸭肉切片和香菇一起加油盐生抽姜片腌制2小时以上。
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大米加盐油腌制。
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步骤5/11
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砂锅加适量水烧开。
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步骤6/11
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把米倒进去,大火煮,刚开始要用勺搅拌,会粘底。
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步骤7/11
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煮到这样就差不多可以放肉了。
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步骤8/11
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改小火煮一会,加入适量料酒。
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步骤9/11
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加入胡椒粉。
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步骤10/11
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粥煮至黏稠,加一把葱花就可以出锅了。
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最后一步
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盛出开吃!
1鸭肉要提前腌制。
2米要用油盐腌一会。
3煮粥要大火,煮肉用小火。
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发布于 2020-04-02
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