生炸香酥南乳鸡翅
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                自从看完tvb的今宵大厦后,一直心心念念剧中的生炸鸡腿,于是自己创新搞了一道生炸南乳鸡翅解馋
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                                            30~60分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    鸡翅中
                    10个                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    2小勺                
、                                                                
                    
                        老抽
                    
                    0.5小勺                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    2小勺                
、                                                                
                    南乳
                    四块                
、                                                                
                    片糖
                    少许                
、                                                                
                    蒜末
                    三粒切碎                
、                                                                
                    玉米油或花生油
                    少许                
、                                                                
                    
                        胡椒粉
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    少许                
、                                                                
                    香酥炸脆粉
                    半盒                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/3
                                                                        洗干净鸡翅,把调料全部倒进去拌匀,保鲜膜封好,腌制两个小时以上,越久越入味! 
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                                                步骤2/3
                                                                        把腌制好的鸡翅拿出,打两只鸡蛋,准备好香酥粉,一层鸡蛋液一层粉,开锅烧油,油温六成热,放入鸡翅,开炸,炸大概四五分钟捞起,晾两三分钟再放油锅炸30秒左右捞起摊凉即可 
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                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        味道足够的,不需再添加蘸酱 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
换个做法
        
        
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