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现有材料版—热干面的做法

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现有材料版—热干面

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虽然不能跟正宗的比，但是味道也不差。因为要加生抽，蒜末，为了给孩子吃所以就改良了一下，相当于做了一个葱油面的酱汁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

细面条 300g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻酱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒粉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 榨菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香肠一根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆芽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料:香肠，榨菜切丁备用
步骤2/6 点击查看大图
适量麻酱＋香油＋少许盐调成酱汁
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油放入葱小火炒出葱油，倒入生抽，少许老抽胡椒粉适量水，开锅后放入蒜末，加热一会让蒜断生就可盛出
步骤4/6 点击查看大图
豆芽焯水备用
步骤5/6 点击查看大图
我家有的是这种细面，很好煮，煮熟后捞出过凉水，控干水分拌入香油，吃的时候再过一遍开水
最后一步点击查看大图
依次放入菜码，料汁拌匀

小贴士

1、生抽料汁的要多一些 2、我觉得做菜做饭掌握原则就行，剩下的就随意发挥吧，没准儿你做出来的也挺好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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