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茶树菇火锅鸡

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辉辉517

买了一只小公鸡，来做个茶树菇火锅鸡，有一种在饭店吃饭的感觉，嘿嘿，完美～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
整只小公鸡 1000g
、
干茶树菇 适量
、
葱 1根
、
姜 3-4片
、
蒜 3-4瓣
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
桂皮 2小块
、
干辣椒 适量
、
冰糖 适量
、
老抽 适量
、
辣椒油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、不同的鸡，炖的时间也要调整，老母鸡最少要炖一小时以上。 2、茶树菇要提前泡开，这样炖的时候才会入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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