胡萝卜鸡蛋水饺
婆婆给了一袋新鲜的香菇,突然就想吃胡萝卜饺子了。里面放香菇和木耳美味又健康,是我家很常吃的素馅水饺。一个字,鲜!
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步肯定是先揉面啦,面粉里加半勺盐拌匀后加水拌成絮状,揉成团子盖上潮潮的布醒30分钟就可以用了。有时间的话多醒一会面,面会更好用,煮好的饺子皮会很光滑不容易破裂。
-
步骤2/7
点击查看大图
泡发好的木耳、胡萝卜、香菇切碎加香油混合均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋炒碎碎的放凉。
-
步骤4/7
点击查看大图
所有食材调料混合拌匀,就可以开始包啦!
-
步骤5/7
点击查看大图
一定要老公擀皮的饺子才好吃。
-
步骤6/7
点击查看大图
我结婚成家时我姨给做的盛饺子盖。很搭。
-
最后一步
点击查看大图
看,薄片大馅儿,我愿意做个吃货。
1鸡蛋液里加几滴醋会更香更嫩。
2胡罗卜用擦丝器擦成丝再切比较好切。
3拌馅是一般先把菜放香油拌匀后再混合肉和调味品,是为了防止一些菜出汁。
4偷偷告诉你们包饺子我都是闻味道闻出咸淡的,我妈妈告诉我的。闻多了就有感觉了。
5我平常会做一瓶料油备用。做馄炖,饺子的时候放一点很香,饺子很出味。没有料油的话、多放点香油也可以。
我做料油的方子:花椒、大料、香叶、葱、姜、蒜、肉蔻、小茴香、桂皮在油里小火慢炸。炸出香味至微微变黑,放凉后过滤掉料渣装在容器里可以储存很长时间,吃很多次饺子。
我这个馅儿量出3至4人份饺子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
胡萝卜鸡蛋水饺的相关分类
胡萝卜鸡蛋水饺的相关推荐
-
胡萝卜鸡蛋馅
86941人看过 -
干炸带鱼
7880050人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
3399023人看过 -
鸡蛋炸酱面
10241人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5096448人看过 -
电饭煲预约腊八粥
165850人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
308908人看过 -
窝头
59738人看过 -
砂锅麻辣手擀面
91796人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#免烤箱免预拌粉的奥利奥芝麻月饼
175620人看过 -
芒果酸奶慕斯~~新手上路超简单
612822人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派(手抓饼版)
3927411人看过