李子柒同款梨花鸡蛋卷
早上习惯看看热搜，看到李子柒的春游视频里做的梨花鸡蛋卷，突然想到家里也有梨花，于是跃跃欲试～非常简单的一个野餐小食，日常可以当凉拌～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备两个小碗，蛋清、蛋黄，分开放，里边各放入梨花、黑芝麻、盐，打散。
-
步骤2/7
点击查看大图
平底锅小火，先煎蛋黄，蛋黄分两次倒入锅里，锅大的话一次也可以，确保是薄薄的一层，倒入以后转动平底锅，把蛋黄摊匀，等到鸡蛋液定型后翻动蛋黄饼到另一面，再略冷20-30秒就可以直接拿出来，放在盘子上了
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清饼方法同上一步
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋黄在外，蛋清在里，卷成卷儿要卷的紧一点，切的时候不容易散
-
步骤5/7
点击查看大图
切成如图的小卷就好啦
-
步骤6/7
点击查看大图
建议搭配蘸料吃，不然会有点腥。蘸料做法：葱姜蒜末、香菜和芝麻碎，加入3勺陈醋、2勺生抽、1勺耗油，1勺芝麻油（可不放），2勺温水，吃辣椒的额外加适量的小米椒或者辣椒酱、辣椒粉之类的。拌匀就好了。
-
最后一步
点击查看大图
这样鸡蛋卷就做好了～
这个蘸料可以搭配任何东西吃，鸡蛋卷不搭配蘸料会有点腥，除非放很多梨花，总之还是建议搭配东西吃，也可以用来卷米饭、做成寿司，放点番茄酱之类的也可以奥～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
李子柒同款梨花鸡蛋卷的其他做法
李子柒同款梨花鸡蛋卷的相关分类
李子柒同款梨花鸡蛋卷的相关推荐
-
#打工人的健康餐# 杏鲍菇炒五花肉
190913人看过 -
蒙自传统小锅米线
438494人看过 -
糯米蒸排骨
577604人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
338130人看过 -
蒜泥白肉｜日食记
1375664人看过 -
煎牛排全攻略
19985318人看过 -
香菜牛肉沫
165619人看过 -
傻瓜版电饭锅卤猪蹄
326552人看过 -
红烧土豆牛腩
7195402人看过 -
云南小锅米线
21278人看过 -
不揉面不开火！12分钟就上桌，这道糯叽叽太适合夏天了~
37507人看过 -
吃一次就难忘的红烧牛肋排/牛腩
538802人看过
