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豆角炒肉的做法

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豆角炒肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干豆角 200克

、

蒜头 2瓣

、

猪肉 200g

、

盐适量

、

油适量

、

生抽 2勺

、

老抽一勺

、

干辣椒 10个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干豆角提前8小时冷水泡发
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉，肥肉分开切成丁，肥肉先下锅煸炒出猪油
步骤3/9 点击查看大图
一直用铲子翻动煎（不然很容易粘锅）
步骤4/9 点击查看大图
下入瘦肉，蒜头翻炒
步骤5/9 点击查看大图
下豆角翻炒
步骤6/9 点击查看大图
下生抽，老抽，盐调味，调色
步骤7/9 点击查看大图
放入适量水，盖上锅盖焖煮1分钟
步骤8/9 点击查看大图
撒上干辣椒
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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