香葱椒盐芝麻花卷
暖春战役，香葱椒盐芝麻花卷，面粉采用馒头自发粉，一次发酵，好味又省心。
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步骤1/16
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用的是新良的馒头自发粉，葱切碎，用适量橄榄油拌匀一下
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步骤2/16
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面粉中加入适量温水（30度左右），揉成均匀面团至表面光滑、不粘手，无需醒发
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步骤3/16
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撒一点干粉在案板上，用擀面杖把面团擀成3mm左右厚度的面片
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步骤4/16
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涂抹一层橄榄油
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步骤5/16
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撒上适量椒盐粉与白芝麻
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步骤6/16
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香葱撒匀
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步骤7/16
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慢慢卷起来
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步骤8/16
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面皮在擀的时候算好长度（我的是长宽都是30cm），切断宽度是3cm
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步骤9/16
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取两块叠放，然后用筷子从中间压一下
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步骤10/16
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两头向下收圆
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步骤11/16
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放入蒸锅，提前在蒸锅内放入30-40度左右温水，盖上盖子醒发20分钟
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步骤12/16
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醒发后开火开始蒸，水开后蒸10分钟，然后关火焖5分钟起盖
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步骤13/16
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出锅完美
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步骤14/16
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个个都很漂亮
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步骤15/16
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侧面来一张
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最后一步
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早餐搭配咖啡吃，中西合璧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03 · 浙江省
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