自制蜜红豆，好吃的东西从来都是需要熬的！
之前蜜红豆都是网上买现成的，确实挺省事，但感觉太甜了，又怕有啥添加的乱七八糟的东西。自己做放心！配料简单，成本低，就是费点时间，但真心是简单！接下来红豆糕，双皮奶，面包...都可以用上罗！
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超市买的红豆，200g左右，成本估计也就几块钱
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提前用水浸泡，我是早上起来泡的，三四个小时的样子
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高压锅压制40分钟，水可以少放一点
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把红豆盛出，准备冰糖三块
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将煮红豆的水，倒入锅中，加三块冰糖
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大火烧开，三分钟左右糖就化了
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倒入红豆及剩下的汤水
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先大火煮，15分钟左右，盖上锅盖
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转小火炒至没有水份，盛出
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最后一步
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保鲜膜盖上，放入冰箱，随时取用，非常方便！
自己做的最大好处就是糖可以控制，我这个量我觉得甜度适中。
我喜欢吃比较软糯的，所以颗粒感不是特别强。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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