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家常酸辣土豆丝的做法

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家常酸辣土豆丝

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土豆大概是一种人人都喜欢的食材酸辣土豆丝真的家常又开胃哦现在就教大家如何做出超脆的土豆丝（料汁量是给大家参考的哦可以自己调整不需要太在意）

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10~30分钟

土豆一个

、

生抽 5g

、

盐 1.5g

、

醋 5g

、

辣椒 3个

、

蒜瓣 2片

、

葱两根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
嘿嘿食材超简单
步骤2/11 点击查看大图
3颗小米椒 2瓣蒜 2节葱切好备用
步骤3/11 点击查看大图
土豆切成丝哦（忽略刀工哈随意点都可以）
步骤4/11 点击查看大图
现在调个料汁：生抽5g 醋5g 盐1.5g 白糖1miumiu（酸度可以自己调整哦）
步骤5/11 点击查看大图
锅内水烧开后将土豆丝倒入焯水一分钟
步骤6/11 点击查看大图
土豆丝焯水后冷水中过一下（这一步是让土豆丝脆的关键哦）
步骤7/11 点击查看大图
然后冷锅下油小火将蒜片和小米辣炒香
步骤8/11 点击查看大图
倒入土豆丝
步骤9/11 点击查看大图
倒入调好的料汁翻炒均匀
步骤10/11 点击查看大图
快出锅的时候加入葱段哦这样才香
最后一步点击查看大图
嘻嘻好吃又开胃哦配上葱段吃起来又香

小贴士

酸辣土豆丝真的是一道家常菜哦老少皆宜又脆又很开胃还很简单喜欢的可以试试哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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