网红鸡爪
就是在家太馋了 好想吃鸡爪 可是我们这边的鸡爪店都没有开 那就在家自己做咯!! 谁让我是馋嘴小女孩~
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步骤1/19
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去指甲
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步骤2/19
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每根切成2至3个段
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步骤3/19
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加三四片姜和一根葱少量料酒下去煮15分钟
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步骤4/19
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在煮沸后要先撇去浮沫
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步骤5/19
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准备辅料因为家里面没有香菜所以我就用很细的芹菜代替了
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步骤6/19
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蒜切片不用剁成蒜末
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步骤7/19
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生姜大概五六片
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步骤8/19
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柠檬若干片我是用了五片可能有点多因为我一共才六根鸡爪柠檬要记得去籽哦不然有点苦
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步骤9/19
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煮完15分钟的样子过一遍凉水
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步骤10/19
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加入姜片
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步骤11/19
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加入蒜瓣
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步骤12/19
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加入小米辣
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步骤13/19
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加入适量的食盐和适量的糖
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步骤14/19
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四勺酱油,四勺醋可是我不喜欢吃醋所以我只加了一点点哦
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步骤15/19
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加入柠檬
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步骤16/19
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加入香菜
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步骤17/19
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然后就是最重要的一步用你的手去抓匀记得带一个手套哦
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步骤18/19
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个人喜欢我大概搅拌了五分钟左右其实其实两分钟应该就可以了
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最后一步
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然后盖上保鲜膜冰箱里冷藏一天,明天中午就可以吃了当然现在就吃也是可以的只不过没有那么入味
注意哦
柠檬要记得去籽
这样做出来就不会有苦涩
嗯最重要的一点是
一定要下料酒!!
真的太香啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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