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土豆丝饼的做法

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土豆丝饼

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如果早餐你不知道做什么好，你可以试试这款土豆丝饼。保你吃一次就会喜欢上。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆丝适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 2-4个

、

水适量

、

盐适量

、

花椒面 2克

、

五香粉 2克

、

葱花适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆丝提前切好。均匀就行，不用太细。（手残***就可以不讲究了）。
步骤2/8 点击查看大图
面粉入盆里，加入盐，花椒面，五香粉，加入适量水打成面糊（稠一点，不要太稀）。
步骤3/8 点击查看大图
加入鸡蛋打散搅拌均匀（鸡蛋的量随意）。
步骤4/8 点击查看大图
加入细葱花。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
电饼铛打开加热，锅底淋油。土豆丝控水码入锅底，用勺子舀适量的面糊浇在土豆丝上，使土豆丝粘连。
步骤7/8 点击查看大图
煎2分钟左右，再翻面煎2分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

面糊不要太稀，不然粘不住土豆丝。容易散。鸡蛋的量随意，也可以不加。不喜欢麻，可以不加花椒面。饼的大小，形状，薄厚随自己喜好调整。也可以把土豆丝和面糊和在一起直接煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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