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老爸牌水煮肉片的做法

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老爸牌水煮肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆芽适量

、

鸡肉半斤

、

小油菜 3棵

、

老姜 3块

、

蒜 2瓣

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

花椒粉半勺

、

老抽 1勺

、

葱花 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡肉切成片，在碗里腌制加少许味极鲜酱油（我爸爸用的猪肉）
步骤2/4 点击查看大图
豆芽和油菜下锅煮八成熟，豆芽煮一会后放油菜，（我爸用的自己家种的大白菜的菜叶）煮好后盛到一个大碗中，碗中要加煮的汤，以快莫过菜为最佳，注意：煮菜时加少许盐。
步骤3/4 点击查看大图
锅中烧油，下肉佐料，翻炒均匀，炒熟后倒入大碗中，
最后一步点击查看大图
最后一步，锅中放油煸炒辣椒，差不多辣椒变深时浇到大碗中，喜欢吃麻辣的可以加些麻椒一起炒，味道很棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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