辣椒酿
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步骤1/5
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青椒去籽备用
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步骤2/5
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酱油小半碗。可放点点胡椒粉也可不放。加点水搅拌均匀备用
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步骤3/5
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馅料：豆腐抓细 五花肉去皮剁肉沫（最好自己动手剁，绞肉机绞的肉沫口感没这么好）葱花切小段。然后这三样全部混合搅拌好放少许盐。一点点就够
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步骤4/5
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锅擦干水倒点油湿锅然后就可以制作了。有不粘锅的比较好。用小火煮，辣椒变黄了就倒入酱油。因为放的盐少，酱油可以稍微多一点点
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最后一步
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豆腐的豆香和辣椒混合又是一种妙不可言的味道
酱油加的水不能太多，豆腐会出水。正常吃饭的碗。酱油加水半碗这样子。葱花可以多点。煮制过程火不能过猛容易糊底，小火煮即可。青椒可备多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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