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经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法

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经典的鸡蛋西葫芦糊塌子

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这道老北京糊塌子是家常饭桌上的美味小主食，制作简单，营养可口，尤其更适合早餐食用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

中筋面粉 20g

、

食盐 2克

、

胡椒粉少许

、

植物油 20毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，西葫芦洗净擦丝。
步骤2/10 点击查看大图
放入西葫芦丝，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，将所有的食材搅拌均匀。
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搅拌均匀后的食材。
步骤4/10 点击查看大图
热锅放入植物油，放入鸡蛋西葫芦，小火加热。
步骤5/10 点击查看大图
有些变色凝固后翻面小火加热。
步骤6/10 点击查看大图
变成了金黄色。
步骤7/10 点击查看大图
大概3分钟左右即可。
步骤8/10 点击查看大图
新鲜出锅，切块即可。
步骤9/10 点击查看大图
直接食用，蘸一点儿调味汁也美味。
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一起享受美味吧！

小贴士

制作时不用加水，西葫芦的菜汁就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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