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红烧肘子

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Aimee佩佩
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肘子 一个
、
冰糖 5颗
、
葱 适量
、
姜 适量
、
八角 3-5颗颗
、
桂皮 两小块
、
蒜 适量
、
酱油 一大勺
、
老抽 一小勺
、
盐 适量
、
料酒 一大勺
、
十三香 适量
、
胡椒粉 适量
、
黄豆酱 2勺
、
黄豆 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肘炒糖色时 一定要小火慢熬 一定要不停的搅拌 直到呈现出焦糖色时候 这时候再把猪肘放进去翻炒上色 不喜欢吃甜的也可以不放 具体看个人口味调制吧 其中的调料等也看个人口味自己调制都可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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