酸菜鱼
-
步骤1/20
点击查看大图
将鱼处理好,洗净,鱼肉切下,片成薄片,鱼骨鱼头切成段,分别用淀粉,生抽,料酒,醋腌制备用。
-
步骤2/20
点击查看大图
准备好适量火锅底料,辣椒段,大红袍花椒(没有大红袍可用麻椒)
-
步骤3/20
点击查看大图
酸菜380g(因为酸菜比较咸,所以就不需要放盐了)
-
步骤4/20
点击查看大图
热油下火锅底料,小火翻炒
-
步骤5/20
点击查看大图
火锅底料翻炒融化加入辣椒,花椒
-
步骤6/20
点击查看大图
翻炒出香味后下酸菜翻炒
-
步骤7/20
点击查看大图
倒入鱼头鱼骨翻炒
-
步骤8/20
点击查看大图
倒水至没过鱼骨等
-
步骤9/20
点击查看大图
大火煮开后,继续煮8分钟
-
步骤10/20
点击查看大图
下鱼片
-
步骤11/20
点击查看大图
开锅即可
-
步骤12/20
点击查看大图
倒入盆中
-
步骤13/20
点击查看大图
剪入适量辣椒段
-
步骤14/20
点击查看大图
撒上花椒
-
步骤15/20
点击查看大图
芝麻
-
步骤16/20
点击查看大图
倒油烧热
-
步骤17/20
点击查看大图
热油冒烟即可
-
步骤18/20
点击查看大图
泼油
-
步骤19/20
点击查看大图
辣椒,花椒,芝麻炸香
-
最后一步
点击查看大图
美味的酸菜鱼就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
青椒炒茄子
9004443人看过 -
#肉食主义#冬瓜猪肉丸子汤
175317人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2598460人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
105826人看过 -
水煮花生水煮毛豆
926424人看过 -
夏季清热去火水果茶
853117人看过 -
下饭菜—酸菜炒肉丝
362922人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小油菜丸子汤
159365人看过 -
豆角焖面
117143人看过 -
家庭版烤肉
2513128人看过 -
广式腊肉
37574人看过 -
蘸料,蘸啥都好吃的酱料
70583人看过