傣味凉粉
天气热了,傣家人最喜欢吃凉的食物,降暑又降燥。
-
步骤1/10
点击查看大图
认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。
-
步骤2/10
点击查看大图
加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌好的凉粉水,等开水涨了入锅。
-
步骤4/10
点击查看大图
入锅要速度快,要不停搅动防止糊锅(入锅后改小火)。差不多20-30秒后起大泡即刻起锅入盘。
-
步骤5/10
点击查看大图
静止散热到全部凝固,手按压不散开就可以切。
-
步骤6/10
点击查看大图
切开条型的凉粉,待佐料水来浇。
-
步骤7/10
点击查看大图
配料图,呵呵少了油辣椒的位置。
-
步骤8/10
点击查看大图
半碗凉开水加入两块腐乳挤压碎,加入六月酱豆和陆续放入配料搅拌均匀倒入凉粉碗。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入。
-
最后一步
点击查看大图
最后加上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
傣味凉粉的相关分类
傣味凉粉的相关推荐
-
『「火龙果+菠菜」虾仁鲜肉饺子』
16370人看过 -
鱼头豆腐汤
117418人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23548424人看过 -
春天的樱花布丁
77305人看过 -
青椒炒鸡蛋
529912人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包(鲜嫩多汁详细调馅步骤)
166605人看过 -
青提椰奶双层布丁,嫩滑爽口,清爽度满分
117765人看过 -
超简单|爆炒鱿鱼,我可以吃三碗饭
241200人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73925068人看过 -
傣味薄荷炒牛肉
95059人看过 -
水煮鱼片
11676116人看过 -
西班牙青橄榄泡椒炒猪头肉
145743人看过