自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
红薯和紫薯营养丰富，Q弹爽滑的口感，多吃有益健康！
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步骤1/10
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红薯和紫薯洗净去皮，切成块状
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步骤2/10
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上锅大火蒸熟，用筷子试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好。
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步骤3/10
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等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团。
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步骤4/10
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取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。
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步骤5/10
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撒上木薯粉防粘。
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步骤6/10
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锅里水烧开，把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。
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步骤7/10
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将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出。
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步骤8/10
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加上自己喜欢的食物，我加了纯牛奶、每日坚果，口感QQ哒！
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步骤9/10
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一次多做一些，放冰箱冷冻柜，想吃多少煮多少！
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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