消耗蛋白的云朵舒芙蕾、云朵蛋糕
记录美食，方便你我他
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁（醋）与香草精，电动打蛋器打发
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次加入砂糖淀粉最后一次加砂糖时一起加进去（淀粉是稳定蛋白不消泡的作用）一直将蛋白打发至硬性发泡（硬性发泡：提起打蛋器，蛋白霜是坚硬垂直的）
-
步骤3/5
点击查看大图
烤盘铺油纸蛋白霜分三份。要是觉得你难看，可以用刮刀轻轻把边缘抹光滑
-
步骤4/5
点击查看大图
上下火170°中层30分钟烤了十分钟觉得太高压扁了。所以大家别搞的那么高
-
最后一步
点击查看大图
筛点糖粉在表面，立马高大尚起来。没有得可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
西班牙黑橄榄牛肉粥
142964人看过 -
农家蛋炒饭
139465人看过 -
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
433880人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6929665人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕！
187497人看过 -
娇媚的饼饼
23169人看过 -
全麦黑糖吐司
21950人看过 -
汤圆蛋挞酥#汤圆创意吃法#
45759人看过 -
美味早餐厚松饼
1702462人看过 -
锅包肉
58487人看过 -
香辣柚子皮
218893人看过 -
空气舒芙蕾~消耗蛋白的好方法
441220人看过
