梅干菜烧肉 | 格瑞美厨GOURMETmaxx
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梅干菜烧肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜，属浙菜系。制作原料主要有是梅干菜和五花肉，干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料备用。
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步骤2/4
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使用搅拌钩，将除梅干菜外的所有材料放入主锅，以 25 分钟 /105℃ / 速度 L 档烹煮。
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步骤3/4
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从投料口加入梅干菜，再盖上量杯盖，以 15 分钟 /100℃ / 速度 L 档烹煮。
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最后一步
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完成后趁热享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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