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闲暇时适合一个人的青豆肉丝盖浇饭的做法

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闲暇时适合一个人的青豆肉丝盖浇饭

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今天在家哀悼疫情中牺牲的英雄们，不适合一切娱乐活动，宅在家吧，外卖也别点了，一起下厨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉 50克

、

青豆 100克

、

小米椒 3个

、

蒜 1根

、

大蒜 1瓣

、

螺丝椒 1个

、

盐适量

、

蚝油小半勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料切好备用，葱白斜切薄片
步骤2/9 点击查看大图
青豆剥好洗净控水，备用
步骤3/9 点击查看大图
热油，炒香葱白和蒜，加入肉片炒五分熟
步骤4/9 点击查看大图
炒半熟的肉和蒜白起锅备用
步骤5/9 点击查看大图
热油，青豆炒微黄，加肉备用的肉片和辣椒一起爆炒两分钟，加适量盐和生抽
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀后加适量水，放入蒜叶，盖上盖子收汁
步骤7/9 点击查看大图
最后加几颗鸡精，一点点耗油收锅
步骤8/9 点击查看大图
饭菜装盘，饭上撒点灵魂芝麻
最后一步点击查看大图
为这逝去的小豆子舔盘

小贴士

其实也很适合一家人吃，只是个人爱好喜欢做盖浇饭吃，因为汤汁很下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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